Добавки, используемые при производстве шоколада, влияют не только на набор веса, но и на развитие кариеса. Но сейчас наступает новая эра выпуска этого лакомства – технологи компании Royal Forest представили новый уникальный шоколад, в составе которого нет ничего лишнего, только кэроб, какао-масло и молоко.
При составлении рецептуры шоколада из состава были исключены подсластители, красители, ароматизаторы, сахар, консерванты, кофеин и глютен. Кэроб, который является главным ингредиентом, обладает природной сладостью, поэтому дополнительные подсластители не нужны.
В некоторые плитки добавляются и наполнители, но не химические, а максимально полезные. Например, ягоды годжи, изюм, миндаль.